Erlebniskäserei Nüenalp

Guäts um, auf und von der Alp… Schauen sie sich um, unsere Angebote sind vielfältig. Sie reichen von Erlebniskäsen und Alpkäse über Brunch bis Fondueplausch oder  auch Bio-Dinkelmehl von unserem Bauernhof.

Stimmen Sie sich auf dieser Homepage auf unsere Alperlebnisse ein.

Sennerinnen

Aktuell

Fleisch vom                                Bio-Alpschwein

Reservationen nehmen wir gerne entgegen per Mail oder Natel.

1/2 Bio-Alpschwein, ca. 35kg Schlachtgewicht (gewogen inkl. Knochen etc.)

alpschweine nüenalp

Da die Käseausbeute der Milch bloss 10% beträgt, gehören die Schweine auf unserer Sennalp fest dazu. Sie fressen die reichhaltige Molke und verwerten somit wertvolle Reste. 2023 haben wir zum ersten Mal selber ein Mutterschwein und 11 kleine Schweinchen kamen direkt vom eigenen Hof mit auf die Alp.

Unser Bio-Alpschweine haben freien Zugang zum Wühlbereich draussen.

alpguät-Lädeli

alpguät-Lädeli

Alle unsere Bio- und Alp-Produkte finden Sie bei uns im Hoflädeli in Mollis. Es ist täglich geöffnet, Selbstbedienung. Ein Bänkli lädt ein zum gemütlich zu verweilen.

Alpkäse*,Alp-Raclettekäse*, Bratbutter*, Alp-Butter*, Trockenwurst*, Kalb-, Rind-, Schweinefleisch*, Dinkelmehle*, 

* Bio-Suisse zertifiziert 

 

Im hinteren Bereich hat Christian ein Bergsport-Lädeli eingerichtet: Bergschuhe, Tourenski, Helme, Rucksäcke, Smartwool-Wäsche,…

Geöffnet nach Absprache: 079 407 81 36.

alpguät

Erlebniskäsen für Familien, Vereine, Betriebsausflüge,…

Frische Alpmilch im Chessi, darunter prasselt ein Feuer. Hier stellen Sie eigenhändig Ihren Alpkäse her.

Erlebniskäserei und Alpbeizli mit prächtiger Weitsicht. Gluschtig?Hier geht es zu unseren Angeboten